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酒店设备管理的三大原则

 

酒店设备维护与保养的管理对于一个酒店的生存与发展是不可缺少的重要组成部分,为提高设备管理的效率,非常需要有计划的、科学的设备管理,也就意味着设备的管理需要所有人员来参与与执行。

设备管理主要以酒店中所有的设备为研究对象,以设备综合效率为目的,应用一系列方法对设备进行选型、配置,保养、维修、改造等管理等管理,设备管理工作讲究一定的原则,今天小编酒给大家分享酒店设备管理的三大原则:

酒店在选择设备时既要考虑酒店实际需要也要满足未来发展的要求,按照技术上先进、经济上合理、生产上适用的原则来选择设备,充分考虑设备的质保性、低耗性、安全性、耐用性、维修性、成套性、灵活性、环保性和经济性等,才能确保设备投入生产后的经济运行,为酒店带来较好的回报。

在设备检修维护过程中,一定要严格,首先要严格执行检修计划和检修规程,有计划、有准备地进行设备的检查和维护;其次是要严格把好备品备件质量关,力求既保证质量,又经济节约;最后要严格抓好检修质量和技改检修完工验收关。对设备检修和技改检修实行定人、定时、定点、定质、定量,纳入经济责任制考核,确保检修质量和技改质量。

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一、要坚持干部值班跟班制度

员工要做好交接班记录便于及时发现问题及时处理,不要把问题设备交接给下一班,并且要最大限度地减少和杜绝人为的操作和设备事故的发生。

二、坚持持证上岗制度

酒店要加大教育培训力度,使员工尽快熟悉和掌握设备使用性能,结构以及设备的维护保养技术,达到三好(用好、管好、保养好设备)、四会(会使用、会保养、会检查、会排除故障)。此外,对于精密、复杂和关键设备要指定专人掌握、实行持证上岗。

三、坚持抓好“三纪”

安全、工艺、劳动纪律与设备安全运行管理是不能分离的。因此,必须坚持以狠抓三纪(安全、工艺、劳动纪律)和节能降耗、文明卫生等现场管理为主要环节,做到沟见底(排污、排水沟)、现场地面无杂物、设备见本色,并持之以恒形成制度、形成习惯、形成一种风尚,使设备现场管理工作更加扎实。

酒店这样的商业性场所,设备报修小路一定要高,传统的电话报修方式,时效性差,容易出现占线等突发情况;不适用用于酒店的设备报修;在这里小编推荐使用微易修酒店报修系统,微易修是针对报修的诸多痛点而开发的一款微信报修系统,使用微信即可完成用户报修、维修工接单等一些列功能;微易修还能对所有的报修数据进行统计,方便管理员对设备的故障情况进行统计,制定合理的设备维保计划。同时微e修支持酒店报修系统定制开发,可以根据你的需求开发你想要的功能。

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